Hauptgänge

Platos principales
Hauptgänge / Main course

Solomillo de cerdo / Schweinefilet/ Filet of pork
con salsa a la pimienta o Mostaza a la miel
wahlweise mit  Pfeffer oder Senf-Honig-Sauce
with pepper or Mustard-honey sauce

Hígado de ternera en salsa rioja y cebolla dorado
gebratene Kalbsleber an einer Riojasauce mit Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln
fried caalf's liver in a rioja sauce with mashed potatoes and roasted onions

Pechuga de pollo “Malaga”con salsa de almendras
Poulardenbrust “Malaga” mit einer – Mandel - Malagawein - Sauce
Chicken breast “Malaga” with almond sauce