Weinkarte

In Spanien gelangen nur trinkreife Weine in den Verkauf.
Daher wird im Lande auch viel Wert auf die Kenntniss der Länge und der Art des Ausbaus gelegt. Es gibt im Einzelnen folgende Kategorien:

Joven Junger Wein, der maximal im Tank ausgebaut wurde, jedoch nicht im kleinen Eichenholzfass (Barrique). Diese Weine sind zum baldigen Genuss innerhalb 1-3 Jahren bestimmt
Crianza Diese Weine müssen mindestens 2 Jahre gelagert sein, davon mindestens sechs Monate im Barrique
Reserva Hier gilt ein Zeitraum von mindestens 3 Jahren, davon mindestens ein Jahr Eichenholzfass
Gran Reserva Mindestens zwei Jahre Ausbau im Eichenholzfass und weitere drei Jahre auf der Flasche

So lesen Sie unsere Weinkarte:

Blanc de Blanc ---------> Name des Weines
Perelada ---------> Name des Weingutes
Macabeo, Xarello, Chardonnay ---------> Rebsorten
fein, blumig und angenehm ---------> kurze Beschreibung